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 盘饰展示(2) 相关分类: 水果拼盘 食雕欣赏 食雕知识 在线教学 刀具刀法
文章来源: 发布时间:2007-01-08   字体: [ ]  
 
 
 盘饰展示(2)    
大西红柿2个、大黄瓜一条、红车梨子1粒
 
 
 
1.拿刀在1个西红柿上面切三刀,成6瓣,然后用刀轻轻将皮与肉分开切好,再放下成花朵,摆入方碟一角。
2.再把另外一个西红柿用旋转切皮卷成花状放入方碟的另一角。
3.黄瓜切双飞刀,卷起摆入二朵花的中丝,黄瓜切2片圆片,摆入碟子二边,红车梨子一切二片,摆入黄瓜片上即成。


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